《食记》『悦品摆酒』

作者: 时间:2020-05-28 分类:Q生活书 评论:39 条 浏览:809

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7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『悦品摆酒』

前阵子才吃过以港式点心为主的悦品饮茶,今天就来尝尝同个餐饮集团的悦品摆酒,有别于乐品饮茶,这里的餐点以酒楼大规模宴客的传统粤菜料理为主,之前在十二粤对于粤菜料理的印象颇佳,今天就来嚐嚐。

《食记》『悦品摆酒』

店面门口

这家店就开在蟹舞海鲜的对面,店门口是个开放式的空间,从外面就可以看到店里的格局,大大的摆酒两个字看起来就是十分有气势。

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店内环境

店内的环境宽敞,空间颇大,装潢简约而带点典雅的气息,除了一般四人座位以外,这里也有提供吃合菜的圆桌,靠窗的位置玻璃很大一片,可以欣赏到窗外的风景,店内颇安静,动线流畅,用餐起来十分舒适。

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菜单

摆酒的餐点以合菜为主,有提供 2 ~ 8 人份的合菜套餐,也可以依照自己的需求做单点,餐点的种类不少,有经典的粤菜像是片皮樱桃鸭三吃,海鲜像是波士顿龙虾以及龙虎斑、鲍鱼等,另外还有各式猪、牛、鸡肉以及豆腐料理,炒饭与烩饭的种类也不少,饮料的部分则有啤酒、汽水、乌龙茶以及王老吉。

我们点的餐点如下 –

➥金沙蛋豆腐 $200

➥蚝油鲜牛肉 $280

➥坚果炒松阪猪 $400

➥腐乳高丽菜 $260

《食记》『悦品摆酒』

金沙蛋豆腐 $200

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金沙蛋豆腐的调味适中,鹹蛋黄本身的鹹味不算太重,豆腐是切成丁的大小,单吃不鹹腻,配饭吃则十分下饭,不过口感稍乾,底下还有一些生菜可以搭配。

《食记》『悦品摆酒』

蚝油鲜牛肉 $280

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蚝油鲜牛肉除了牛肉以外,还有青江菜、萝蔔片与香菇做搭配,青江菜爽脆,蚝油牛肉的调味没有想像中重,不会太鹹,肉质则是软嫩顺口。

《食记》『悦品摆酒』

坚果炒松阪猪 $400

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坚果炒松阪猪的猪肉肉质弹嫩,表面充满了油脂,不过吃多了感觉有些偏油,旁边有许多坚果、甜椒跟花椰菜,口感相当丰富的一道料理。

《食记》『悦品摆酒』

腐乳高丽菜 $260

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腐乳高丽菜是腻腻颇喜欢的一道,不过这里用的豆腐乳不会辣,而且有搭配些许的姜,味道颇特别。

整体来说,这次点的餐点有别于赛肥对于港式料理通常都比较重口味的刻板印象,调味都走恰到好处带点清爽的路线,且每一道餐点都有加入许多配菜点缀,可以不只吃到一种青菜,份量颇多,吃完十分有饱足感,价格中上,服务颇佳,下次一定要再来嚐嚐他的避风塘波士顿龙虾。

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