水果甜滋滋不敢碰?医师推香蕉、苹果缓和血糖

作者: 时间:2020-07-19 分类:Q生活书 评论:28 条 浏览:640

担心血糖过高,而刻意远离吃起来甜滋滋的水果?研究发现,有些水果反而具有缓和血糖的作用,有助于保护血管、预防动脉硬化。
水果预防高血压、保护心血管
水果含有多种抗氧化的多酚类,有助避免血管发炎,但不少人担心水果糖分高,容易发胖、让血糖飙升,因而刻意限制摄取。
日本国立循环器病研究中心、预防健诊部医师小久保喜弘说明,其实果糖在肠道的吸收速度慢,葡萄糖含量低的水果不会造成血糖剧烈波动;2017年最新版「动脉硬化性疾病预防指南」,也推荐多摄取水果预防高血压。
近来澳洲及德国联合研究也指出,水果富含水溶性膳食纤维,有助帮助排便,维持肠道健康,连带降低高血压、心肌梗塞等心血管疾病的风险。
稳定血糖、抗发炎,医师推荐香蕉、苹果、奇异果
然而,加糖、浓缩还原的果汁因流失膳食纤维及各种营养素,多半徒留糖分,较容易导致肥胖。当然,若患有糖尿病,水果的选择及食用的分量仍须特别注意,适量摄取、搭配饮食控制与运动,较能保持血糖稳定。
医师举例香蕉、苹果,都能帮助缓和血糖、保护血管,特别推荐奇异果、莓果类、柑橘类,这些多酚含量高的水果,也有助于预防心血管疾病及癌症。

相关推荐